Quartiers d'été : À partir du lundi 12 juin, le restaurant set ouvert tous les soirs du LUNDI au SAMEDI. Le service démarre à 19H30 et la réservation est fortement conseillée.
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LE RESTAURANT EST ACTUELLEMENT FERMÉ POUR CONGÉS ANNUELS
Lotte en feuille de nori, risotto pesto et huile parfumée.La nouvelle salleSouris d’agneau confite au massalé et ail noir.Conférence Punk à l'Ocre Rouge le 9 avril à 18h00Foie gras cuit au selFondue de poireaux, cabillaud et saumon marinés.Tartare d'algues et tomates anciennesRiz aux fleursFilet de boeuf Aubrac, palet d'épeautre et capucineMoelleux au chocolatLonge de thon rouge mi-cuitMillefeuille de marronFoie gras, queue de boeuf et macatia aux oignonsMarion et ThierryCappuccino de chou fleur trufféSaint pierre à l'unilatérale, risotto à l'encreBrochette de lotte et saint jacques lardéesSur un mesclun de choux, saumon et cabillaud marinés
Quartiers d'été : À partir du lundi 12 juin, le restaurant set ouvert tous les soirs du LUNDI au SAMEDI. Le service démarre à 19H30 et la réservation est fortement conseillée.
