Quartiers d'été : À partir du lundi 12 juin, le restaurant set ouvert tous les soirs du LUNDI au SAMEDI. Le service démarre à 19H30 et la réservation est fortement conseillée.
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Longe de thon rouge mi-cuitMoelleux au chocolatFilet de boeuf Aubrac, palet d'épeautre et capucineSouris d’agneau confite au massalé et ail noir.Marion et ThierryConférence Punk à l'Ocre Rouge le 9 avril à 18h00Brochette de lotte et saint jacques lardéesTartare d'algues et tomates anciennesFoie gras, queue de boeuf et macatia aux oignonsFoie gras cuit au selFondue de poireaux, cabillaud et saumon marinés.Riz aux fleursMillefeuille de marronSur un mesclun de choux, saumon et cabillaud marinésSaint pierre à l'unilatérale, risotto à l'encreLa nouvelle salleCappuccino de chou fleur trufféLotte en feuille de nori, risotto pesto et huile parfumée.
Quartiers d'été : À partir du lundi 12 juin, le restaurant set ouvert tous les soirs du LUNDI au SAMEDI. Le service démarre à 19H30 et la réservation est fortement conseillée.
