FERMETURE EXCEPTIONNELLE. : LE RESTAURANT EST ACTUELLEMENT FERMÉ POUR RAISON DE SANTÉ. RÉOUVERTURE LE MARDI 26 AOUT 2025. MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION.
Le cannolo sicilien, mousse de ricotta et pistacheLa nouvelle salleLotte en feuille de nori, risotto pesto et huile parfumée.Bonne année 2025Marion et ThierryFilet de boeuf Aubrac, palet d'épeautre et capucineFoie gras cuit au selLonge de thon rouge mi-cuitRiz aux fleursFondue de poireaux, cabillaud et saumon marinés.Millefeuille de marronFoie gras, queue de boeuf et macatia aux oignonsTartare d'algues et tomates anciennesMoelleux au chocolatSouris d’agneau confite au massalé et ail noir.Conférence Punk à l'Ocre Rouge le 9 avril à 18h00Cappuccino de chou fleur trufféBrochette de lotte et saint jacques lardéesSur un mesclun de choux, saumon et cabillaud marinésSaint pierre à l'unilatérale, risotto à l'encre
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