Ouverture d'automne : Le restaurant est ouvert tous les soirs du mardi au samedi, jusqu'au samedi 15 novembre inclu, date de sa fermeture définitive (pour cause de retraite). Sauf si un repreneur se présente...
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Moelleux au chocolatBrochette de lotte et saint jacques lardéesConférence Punk à l'Ocre Rouge le 9 avril à 18h00Tartare d'algues et tomates anciennesCappuccino de chou fleur trufféSaint pierre à l'unilatérale, risotto à l'encreLonge de thon rouge mi-cuitFoie gras, queue de boeuf et macatia aux oignonsLa nouvelle salleSur un mesclun de choux, saumon et cabillaud marinésSouris d’agneau confite au massalé et ail noir.Bonne année 2025Marion et ThierryFoie gras cuit au selRiz aux fleursLotte en feuille de nori, risotto pesto et huile parfumée.Fondue de poireaux, cabillaud et saumon marinés.Le cannolo sicilien, mousse de ricotta et pistacheMillefeuille de marronFilet de boeuf Aubrac, palet d'épeautre et capucine
Ouverture d'automne : Le restaurant est ouvert tous les soirs du mardi au samedi, jusqu'au samedi 15 novembre inclu, date de sa fermeture définitive (pour cause de retraite). Sauf si un repreneur se présente...
