FERMETURE EXCEPTIONNELLE. : LE RESTAURANT EST ACTUELLEMENT FERMÉ POUR RAISON DE SANTÉ. RÉOUVERTURE LE MARDI 26 AOUT 2025. MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION.
Bonne année 2025Foie gras, queue de boeuf et macatia aux oignonsLe cannolo sicilien, mousse de ricotta et pistacheLa nouvelle salleBrochette de lotte et saint jacques lardéesRiz aux fleursFoie gras cuit au selMoelleux au chocolatSur un mesclun de choux, saumon et cabillaud marinésMarion et ThierryTartare d'algues et tomates anciennesSouris d’agneau confite au massalé et ail noir.Millefeuille de marronConférence Punk à l'Ocre Rouge le 9 avril à 18h00Fondue de poireaux, cabillaud et saumon marinés.Cappuccino de chou fleur trufféFilet de boeuf Aubrac, palet d'épeautre et capucineLonge de thon rouge mi-cuitSaint pierre à l'unilatérale, risotto à l'encreLotte en feuille de nori, risotto pesto et huile parfumée.