Des nouvelles du territoire

Samedi 21 Juin 2025

Jours d'ouverture : Le restaurant est ouvert tous les soirs du mardi au samedi. Le service débute à 19h30. Retrouvez les menus et formules à la page menus de ce site. Réservation conseillée au +33 (0)4 67 95 06 93.

Des nouvelles du territoire

C'est ici que vous allez trouver tous les évènements importants qui rythment la vie de notre territoire. Agenda culturel, vie économique, vie sociale, renseignement et liens vers les sites indispensables, vous pouvez aussi y faire figurer votre actualité en nous adressant votre demande via la page "Contactez nous" de ce site.

Jours d'ouverture : Le restaurant est ouvert tous les soirs du mardi au samedi. Le service débute à 19h30. Retrouvez les menus et formules à la page menus de ce site. Réservation conseillée au +33 (0)4 67 95 06 93.

Le cannolo sicilien, mousse de ricotta et pistache

Foie gras, queue de boeuf et macatia aux oignons

L'Ocre rouge, la salle — La nouvelle salle

Une conférence Punk en 77 minutes — Conférence Punk à l'Ocre Rouge le 9 avril à 18h00

Filet de boeuf Aubrac, palet d'épeautre et capucine, légumes de saison — Filet de boeuf Aubrac, palet d'épeautre et capucine

Lotte en feuille de nori, risotto pesto et huile parfumée.

Saint pierre à l'unilatérale, risotto à l'encre

Souris d’agneau confite au massalé, écrasée de carottes au curcuma. — Souris d’agneau confite au massalé et ail noir.

Longe de thon rouge mi-cuit

Marion et Thierry

Sur un mesclun de choux, saumon et cabillaud marinés

Riz aux fleurs

Moelleux au chocolat

Brochette de lotte et saint jacques lardées

Tartare d'algues et tomates anciennes

Fondue de poireaux, cabillaud et saumon marinés.

Foie gras cuit au sel

Cappuccino de chou fleur truffé

Bonne année 2025

Millefeuille de marron