Ouverture d'automne : Le restaurant est ouvert tous les soirs du mardi au samedi, jusqu'au samedi 15 novembre inclu, date de sa fermeture définitive (pour cause de retraite). Sauf si un repreneur se présente...
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Marion et ThierryFondue de poireaux, cabillaud et saumon marinés.Foie gras, queue de boeuf et macatia aux oignonsConférence Punk à l'Ocre Rouge le 9 avril à 18h00La nouvelle salleSouris d’agneau confite au massalé et ail noir.Brochette de lotte et saint jacques lardéesCappuccino de chou fleur trufféTartare d'algues et tomates anciennesFoie gras cuit au selRiz aux fleursLe cannolo sicilien, mousse de ricotta et pistacheMillefeuille de marronFilet de boeuf Aubrac, palet d'épeautre et capucineMoelleux au chocolatLotte en feuille de nori, risotto pesto et huile parfumée.Saint pierre à l'unilatérale, risotto à l'encreLonge de thon rouge mi-cuitSur un mesclun de choux, saumon et cabillaud marinésBonne année 2025