Des nouvelles du territoire

Mardi 21 Octobre 2025

Ouverture d'automne : Le restaurant est ouvert tous les soirs du mardi au samedi, jusqu'au samedi 15 novembre inclu, date de sa fermeture définitive. Sauf si un repreneur se présente...
Renseignements et réservations au +33 (0)4 67 95 06 93.

Des nouvelles du territoire

C'est ici que vous allez trouver tous les évènements importants qui rythment la vie de notre territoire. Agenda culturel, vie économique, vie sociale, renseignement et liens vers les sites indispensables, vous pouvez aussi y faire figurer votre actualité en nous adressant votre demande via la page "Contactez nous" de ce site.

Ouverture d'automne : Le restaurant est ouvert tous les soirs du mardi au samedi, jusqu'au samedi 15 novembre inclu, date de sa fermeture définitive. Sauf si un repreneur se présente...
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Une conférence Punk en 77 minutes — Conférence Punk à l'Ocre Rouge le 9 avril à 18h00

Millefeuille de marron

Souris d’agneau confite au massalé, écrasée de carottes au curcuma. — Souris d’agneau confite au massalé et ail noir.

Tartare d'algues et tomates anciennes

Foie gras cuit au sel

Fondue de poireaux, cabillaud et saumon marinés.

Longe de thon rouge mi-cuit

Cappuccino de chou fleur truffé

Bonne année 2025

Le cannolo sicilien, mousse de ricotta et pistache

Moelleux au chocolat

L'Ocre rouge, la salle — La nouvelle salle

Brochette de lotte et saint jacques lardées

Sur un mesclun de choux, saumon et cabillaud marinés

Riz aux fleurs

Marion et Thierry

Foie gras, queue de boeuf et macatia aux oignons

Filet de boeuf Aubrac, palet d'épeautre et capucine, légumes de saison — Filet de boeuf Aubrac, palet d'épeautre et capucine

Saint pierre à l'unilatérale, risotto à l'encre

Lotte en feuille de nori, risotto pesto et huile parfumée.