Ouverture d'automne : Le restaurant est ouvert tous les soirs du mardi au samedi, jusqu'au samedi 15 novembre inclu, date de sa fermeture définitive (pour cause de retraite). Sauf si un repreneur se présente...
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Lotte en feuille de nori, risotto pesto et huile parfumée.Conférence Punk à l'Ocre Rouge le 9 avril à 18h00Riz aux fleursSur un mesclun de choux, saumon et cabillaud marinésMarion et ThierrySaint pierre à l'unilatérale, risotto à l'encreMillefeuille de marronTartare d'algues et tomates anciennesLe cannolo sicilien, mousse de ricotta et pistacheMoelleux au chocolatFilet de boeuf Aubrac, palet d'épeautre et capucineCappuccino de chou fleur trufféLonge de thon rouge mi-cuitFoie gras cuit au selBonne année 2025Souris d’agneau confite au massalé et ail noir.La nouvelle salleFondue de poireaux, cabillaud et saumon marinés.Brochette de lotte et saint jacques lardéesFoie gras, queue de boeuf et macatia aux oignons
Ouverture d'automne : Le restaurant est ouvert tous les soirs du mardi au samedi, jusqu'au samedi 15 novembre inclu, date de sa fermeture définitive (pour cause de retraite). Sauf si un repreneur se présente...
