Ouverture d'automne : Le restaurant est ouvert tous les soirs du mardi au samedi, jusqu'au samedi 15 novembre inclu, date de sa fermeture définitive (pour cause de retraite). Sauf si un repreneur se présente...
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Marion et ThierryRiz aux fleursLe cannolo sicilien, mousse de ricotta et pistacheBrochette de lotte et saint jacques lardéesConférence Punk à l'Ocre Rouge le 9 avril à 18h00Bonne année 2025Filet de boeuf Aubrac, palet d'épeautre et capucineMoelleux au chocolatSur un mesclun de choux, saumon et cabillaud marinésLa nouvelle salleLotte en feuille de nori, risotto pesto et huile parfumée.Tartare d'algues et tomates anciennesLonge de thon rouge mi-cuitFoie gras cuit au selCappuccino de chou fleur trufféFondue de poireaux, cabillaud et saumon marinés.Millefeuille de marronSouris d’agneau confite au massalé et ail noir.Saint pierre à l'unilatérale, risotto à l'encreFoie gras, queue de boeuf et macatia aux oignons
Ouverture d'automne : Le restaurant est ouvert tous les soirs du mardi au samedi, jusqu'au samedi 15 novembre inclu, date de sa fermeture définitive (pour cause de retraite). Sauf si un repreneur se présente...
