Quartiers d'été : À partir du lundi 12 juin, le restaurant set ouvert tous les soirs du LUNDI au SAMEDI. Le service démarre à 19H30 et la réservation est fortement conseillée.
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Filet de boeuf Aubrac, palet d'épeautre et capucineFoie gras, queue de boeuf et macatia aux oignonsFondue de poireaux, cabillaud et saumon marinés.Brochette de lotte et saint jacques lardéesCappuccino de chou fleur trufféLotte en feuille de nori, risotto pesto et huile parfumée.Millefeuille de marronConférence Punk à l'Ocre Rouge le 9 avril à 18h00Moelleux au chocolatTartare d'algues et tomates anciennesSouris d’agneau confite au massalé et ail noir.Foie gras cuit au selSaint pierre à l'unilatérale, risotto à l'encreLonge de thon rouge mi-cuitRiz aux fleursLa nouvelle salleSur un mesclun de choux, saumon et cabillaud marinésMarion et Thierry
Quartiers d'été : À partir du lundi 12 juin, le restaurant set ouvert tous les soirs du LUNDI au SAMEDI. Le service démarre à 19H30 et la réservation est fortement conseillée.
