FERMETURE EXCEPTIONNELLE. : LE RESTAURANT EST ACTUELLEMENT FERMÉ POUR RAISON DE SANTÉ. RÉOUVERTURE LE MARDI 26 AOUT 2025. MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION.
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Sur un mesclun de choux, saumon et cabillaud marinésSouris d’agneau confite au massalé et ail noir.Marion et ThierryBonne année 2025Filet de boeuf Aubrac, palet d'épeautre et capucineSaint pierre à l'unilatérale, risotto à l'encreCappuccino de chou fleur trufféMillefeuille de marronMoelleux au chocolatFoie gras cuit au selFondue de poireaux, cabillaud et saumon marinés.Riz aux fleursLe cannolo sicilien, mousse de ricotta et pistacheLotte en feuille de nori, risotto pesto et huile parfumée.Tartare d'algues et tomates anciennesFoie gras, queue de boeuf et macatia aux oignonsConférence Punk à l'Ocre Rouge le 9 avril à 18h00Brochette de lotte et saint jacques lardéesLonge de thon rouge mi-cuitLa nouvelle salle
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