Jours d'ouverture : Le restaurant est ouvert tous les soirs du mardi au samedi. Le service débute à 19h30. Retrouvez les menus et formules à la page menus de ce site. Réservation conseillée au +33 (0)4 67 95 06 93.
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Lotte en feuille de nori, risotto pesto et huile parfumée.Le cannolo sicilien, mousse de ricotta et pistacheTartare d'algues et tomates anciennesFoie gras cuit au selFondue de poireaux, cabillaud et saumon marinés.Saint pierre à l'unilatérale, risotto à l'encreSur un mesclun de choux, saumon et cabillaud marinésMillefeuille de marronLa nouvelle salleRiz aux fleursConférence Punk à l'Ocre Rouge le 9 avril à 18h00Longe de thon rouge mi-cuitSouris d’agneau confite au massalé et ail noir.Filet de boeuf Aubrac, palet d'épeautre et capucineBonne année 2025Foie gras, queue de boeuf et macatia aux oignonsCappuccino de chou fleur trufféBrochette de lotte et saint jacques lardéesMarion et ThierryMoelleux au chocolat