Ouverture d'automne : Le restaurant est ouvert tous les soirs du mardi au samedi, jusqu'au samedi 15 novembre inclu, date de sa fermeture définitive (pour cause de retraite). Sauf si un repreneur se présente...
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Conférence Punk à l'Ocre Rouge le 9 avril à 18h00Cappuccino de chou fleur trufféLotte en feuille de nori, risotto pesto et huile parfumée.Saint pierre à l'unilatérale, risotto à l'encreBrochette de lotte et saint jacques lardéesTartare d'algues et tomates anciennesMillefeuille de marronFilet de boeuf Aubrac, palet d'épeautre et capucineLa nouvelle salleSur un mesclun de choux, saumon et cabillaud marinésFondue de poireaux, cabillaud et saumon marinés.Foie gras cuit au selFoie gras, queue de boeuf et macatia aux oignonsSouris d’agneau confite au massalé et ail noir.Bonne année 2025Longe de thon rouge mi-cuitLe cannolo sicilien, mousse de ricotta et pistacheMarion et ThierryMoelleux au chocolatRiz aux fleurs
Ouverture d'automne : Le restaurant est ouvert tous les soirs du mardi au samedi, jusqu'au samedi 15 novembre inclu, date de sa fermeture définitive (pour cause de retraite). Sauf si un repreneur se présente...
