Des nouvelles du territoire

Vendredi 17 Octobre 2025

Ouverture d'automne : Le restaurant est ouvert tous les soirs du mardi au samedi, jusqu'au samedi 15 novembre inclu, date de sa fermeture définitive. Sauf si un repreneur se présente...
Renseignements et réservations au +33 (0)4 67 95 06 93.

Des nouvelles du territoire

C'est ici que vous allez trouver tous les évènements importants qui rythment la vie de notre territoire. Agenda culturel, vie économique, vie sociale, renseignement et liens vers les sites indispensables, vous pouvez aussi y faire figurer votre actualité en nous adressant votre demande via la page "Contactez nous" de ce site.

Ouverture d'automne : Le restaurant est ouvert tous les soirs du mardi au samedi, jusqu'au samedi 15 novembre inclu, date de sa fermeture définitive. Sauf si un repreneur se présente...
Renseignements et réservations au +33 (0)4 67 95 06 93.

Lotte en feuille de nori, risotto pesto et huile parfumée.

Foie gras, queue de boeuf et macatia aux oignons

Fondue de poireaux, cabillaud et saumon marinés.

Cappuccino de chou fleur truffé

Une conférence Punk en 77 minutes — Conférence Punk à l'Ocre Rouge le 9 avril à 18h00

Sur un mesclun de choux, saumon et cabillaud marinés

Marion et Thierry

Tartare d'algues et tomates anciennes

Longe de thon rouge mi-cuit

L'Ocre rouge, la salle — La nouvelle salle

Saint pierre à l'unilatérale, risotto à l'encre

Millefeuille de marron

Moelleux au chocolat

Foie gras cuit au sel

Le cannolo sicilien, mousse de ricotta et pistache

Brochette de lotte et saint jacques lardées

Bonne année 2025

Riz aux fleurs

Souris d’agneau confite au massalé, écrasée de carottes au curcuma. — Souris d’agneau confite au massalé et ail noir.

Filet de boeuf Aubrac, palet d'épeautre et capucine, légumes de saison — Filet de boeuf Aubrac, palet d'épeautre et capucine